TØNDER: Kig indenfor i Fødevarehuset i dag
TØNDER: Fødevarehuset Vores Marsk i Allègade 15 har også åbent i dag torsdag den 07. oktober. Åbningstiden er fra kl. 11.00 – 17.00. Udover fødevareproducenternes…
Mad
Hele Danmarks folkemøde om mad – Madens Folkemøde
Madens Folkemøde sætter scenen for samtalen om vores madkultur og fødevaresystemer. Madens Folkemøde er et folkeligt og fagligt folkemøde om maden. Over to dage samledes…
Grænseløst dansk/tysk kageprojekt med krummer i
Køkkenet på Lyreskovskolen i Padborg dufter helt fantastisk. Der er gang i både den sønderjyske brødtorte og æblekager på en lørdag. Alle har travlt med…
Danskerne vil have lokale råvarer i bagværket – nu skal æblerne bruges
Flere vælger lokalt producerede råvarer, og danske bagerier har taget tendensen til sig. Med fokus på sæsonens frugt går stor bagerkæde nu all-in på æbler,…
Stjernekokke ser ind i en bæredygtig fremtid på Danmarks Østersfestival i Tønder – se programmet for 2021 her
Forbrugernes ønsker om bæredygtighed, lavt klimaaftryk og velsmag er samlet i én fødevare – østers fra Vadehavet. På Danmarks Østersfestival kan man opleve nogle af…
Afrikansk svinepest er rykket tættere på Danmark
Fødevarestyrelsen opfordrer jægere, lastbilschauffører og landbrugsmedarbejdere til at være med til at mindske risikoen for, at afrikansk svinepest rammer Danmark. Afrikansk svinepest ramte i sommer…
Tønder: Fødevarehuset Vores Marsk har åbent i dag
TØNDER: Fødevarehuset Vores Marsk i Allègade 15 har også åbent i dag torsdag den 16. september. Åbningstiden er fra kl. 11.00 – 17.00. Udover fødevareproducenternes…
Coop: Æglæggende høns må ikke få skader
Skader på æglæggende høns er ikke acceptabelt. Derfor tester Coop og leverandøren Dueholm en ny metode for at afhjælpe frakturer på brystbenene. Otte ud af…
Flere offentlige spisesteder med Det Økologiske Spisemærke
Interessen for at arbejde med Det Økologiske Spisemærke i de professionelle køkkener fortsatte trods stort fald i økologiomsætningen på caféer, kantiner og restauranter i 2020….
Tønder: Kig indenfor i Fødevarehuset og bliv klog på lokale fødevarer og producenterne
TØNDER: Fødevarehuset Vores Marsk i Allègade 15 har også åbent i dag. Åbningstiden er fra kl. 11.00 – 17.00. Udover fødevareproducenternes produkter fra Vadehavsområdet, viser…