Tønder: De nyder solen og god mad
Denne lørdag blev solrig. Og det gør søndagen også. Godt vejr for de solhungrende, og dem, der nyder at spise god mad og drikkevarer i…
Mad
Coop udvider sit samarbejde med små fødevareproducenter
I år vil Coop fordoble salget af varer fra små fødevareproducenter. Det ambitiøse mål skal realiseres gennem en udvidelse af det flerårige samarbejde med den…
Hvem vinder Den Dybe Tallerken i år?
Nu er det tid til at indstille kandidater til ’Den Dybe Tallerken’, der er den danske kvalitets- og innovationspris for fødevarebranchen. Kender du en fødevarevirksomhed,…
Ny madpris sætter fokus på nye ildsjæle i fødevarebranchen
’Den skarpe Kniv’ er navnet på en spritny mad-innovationspris målrettet mindre og up-coming ildsjæle i fødevarebranchen. Dansk Fødevare Forum uddeler prisen for 1. gang i…
En helt ny chips, der smager af brunsviger…
– Så er der godt nyt til alle, der er lige så vilde som os med vores lille aprilsnar. Sådan skriver chipsproducenten Taffel. – Vi…
Påske: SÅDAN KOGER DU ET ÆG
I Påsken skal man ikke kun have chokoladeæg. Intet smager bedre end et kogt æg til morgenmaden. Da ikke alle ved hvordan man koger et…
Danskere med til at kåre verdens bedste kaffe
Ligesom kokkeverden har Bocuse d´Or, så har kaffeverden Cup of Excellence. Her bliver årets bedste kaffe fra de førende kaffeproducerende lande bedømt af verdens førende…
Projekt Skovgris smager godt og er klimavenligt
Skovlandbrug er en vej til mindre klimabelastende landbrugsproduktion. Forskere, udviklere og praktikere går derfor sammen i nyt netværk, der vil udvikle produktionssystemer med grise i…
Danmarks Østersfestival får international saltvandsindsprøjtning
Kendt champagneproducent træder ind i bestyrelsen bag Danmarks Østersfestival, som samtidig udvider med flere aktiviteter. Danmarks Østersfestival har fået nye stærke kræfter. Foreningen bag festivalen,…
Tønder Kommune i top: Danmarks økologiske areal sætter rekord og fortsætter fremgang
I 11 ud af de seneste 13 år er det økologiske areal i Danmark gået frem. Minister vil ikke løfte foden fra speederen. Grøntafdelinger i…