Klimakontrolleret gris i retten
Ventetiden har været årelang, men på mandag starter retssagen mod Danish Crown, der er anlagt af Dansk Vegetarisk Forening og Klimabevægelsen i Danmark. De to…
Mad
SE VIDEO: Danmarks Bedste Honning kommer fra Haderslev
Ved Danmarks Biavlerforenings årlige honningbedømmelse har fire dommere smagt, duftet til og bedømt udseendet på 46 honninger fra hele landet. Honningen som opnår det højeste…
Coop og Thise: Slut med skruelåg på mælkekartonerne
Mange reaktioner fra kunder får nu Thise Mejeri og Coop til at fjerne plasticskruelåg fra de fem mest solgte mælketyper. EU har bestemt, at alle…
Danmarks Bedste Brød & Kager 2023 – Den bedste småkage kommer fra Seest Bageri
Onsdag denne uge blev fagkonkurrencen Danmarks Bedste Brød & Kager 2023 afviklet i Odense på cookery, der til daglig er træningshjemmebane for bl.a. konditor- og…
Fugleinfluenza i fjerkræbesætning: 32.000 kalkuner aflives
En større kalkunbesætning ved Lundby nær Skælskør med omkring 32.000 kalkuner er ramt af fugleinfluenza. Det viser prøver, som Statens Serum Institut har analyseret for…
I Tønder er de både klar til det store julemandsoptog og de sønderjyske frokoster
Lørdag den 4. november 2023 kl. 13.00 går starten på det store julemandsoptog fra Kvickly Tønder op igennem gågaden til Torvet. Og Julebyen Tønder er…
SE VIDEO: Ny stor bagerforretning åbnede i Aabenraa her til morgen – Bagermesteren hilste på de første kunder
Med en duft af lækkert friskbagt morgenbrød, citronmåner, wienerbrød og meget andet lækkert, åbnede den nye Konditorbager her til morgen, torsdag den 2. november 2023….
Nyt kæmpebageri slår dørene op i Aabenraa – Goddiebags og 4.000 GRATIS rundstykker
Torsdag den 2. november kl. 06.00 åbner KonditorBager et nyt stort bageri på Tøndervej 6 i Aabenraa. Til dem, der er vakse ved havelågen, er…
Nyt smileymærke lander på døren hos caféer, butikker og restauranter – nu med QR-kode
Fra oktober vil danskerne landet over møde et mere enkelt og digitaliseret smileymærke hos den lokale slagter, købmand eller pizzeria. Fødevareminister Jacob Jensen (V) glæder…
God mad: Sikker tilberedning og opbevaring – Fødevarestyrelsen har oprettet univers på nettet så alle kan gøre det rigtigt
I online-universet Sikre Fødevarer kan køkkenprofessionelle og private madentusiaster finde viden om tilberedningsmetoder og risici samt beregne holdbarhed og nedkølingstider for råvarer og madretter. Kokke,…