Natur/smagsoplevelser – Ingen tvivl om at Vadehavsøsters er kommet for at blive. Og der er masser af dem. Prøv bare at tage til Hjerpsted og gå ud mod højre ved lavvande. Husk kraftige arbejdshandsker, en spand og en stærk kniv.

Man får hurtigt spanden fyldt – husk at den skal med tilbage igen. Og hold de lækre vadehavsøsters kolde med is eller lignende.

Opskrifter? Se bogen Østers fra vadehavet – der er et link til bogen nedenstående.

Østers Fra Vadehavet – læs opskrifterne her og få inspiration til en tur i Vadehavet

Se også Vores Marsk i Tønder – klik her

– Jeg er derude…

God tur alle – Erik Egvad Petersen – Jeg skriver om Sønderjylland, Danmark, kultur, natur, turisme, jagt, outdoor, shoppingmuligheder, og lystfiskeri og har gjort det siden 1989 – har bl.a skrevet bøgerne “Fiskevande i Danmark” – “Angelgewässer in Dänemark” og laver reportager til natur- og lystfiskertidsskrifter i Danmark, Norge, Sverige, Tyskland og Holland.
I dag er jeg også aktuel på lystfiskerportalen www.fiskevandeidanmark.dk.