Når det skal være nemt at bage lækre småkager, skal ingredienser kunne købes i Netto, Fakta, Aldi eller Rema 1000 nede om hjørnet.

Og det hele må ikke tage mere end 25 minutter.

Vejret skulle blive køligt idag.

Perfekt til varm kaffe og en god hjemmebagt småkage.

Indkøbslisten – husk at tjekke først – en del af ingredienserne har de fleste i forvejen:

Hasselnødder
Mørk chokolade
Bagepulver
Hvedemel
Vanilje
Æg
Smør – her kan flydende alternativ også anvendes.
Farin

14 småkager:

ca. 40 gram hasselnødder – hakket i småstykker
ca. 50 gram mørk chokolade – kagerne bliver søde nok med farinen
1 teske bagepulver
ca. 160 gram hvedemel
1 spsk. vanilje
1 æg (helt)
ca. 50 gram smør
100 gram Farin

Smør/fedtstof røres sammen med farin i en stor skål. Ægget slås ud i skålen. Røres rundt sammen med vanilje, mel og bagepulver. Mørk chokolade knuses – evt. hakkes med skarp kniv på skærebrædt. Nødder hakkes fint. Begge dele røres i dejen.

Sæt ovnen på 200 grader – varmluft – hele vejen rundt – lad ovnen varme op – bages på bagepapir (gør opvasken nemmere) – ca. 12-13 minutter.

Kagerne skal have lov til at blive kolde inden de serveres – lad være med at åbne vinduerne – en herlig bageduft.

Lav en god stærk kop kaffe til.