Madpakken til efterårsturen i Mjøls Lystfiskeri med fiskestangen: Pølsehorn med OTA Solgryn

EMNER:

Indlæg af: Erik Egvad Petersen - ep@sydnyt.dk 16. oktober 2025

Bløde, luftige og fulde af fuldkorn – de her pølsehorn er perfekte til madpakken når du skal ud og svinge fiskestangen i Mjøls Lystfiskeri eller som snack på farten. OTA Solgryn giver ekstra fiber og god mæthed, så du holder energien hele dagen.

Du skal bruge:

50 g gær

1 tsk salt

1 spsk sukker

5 dl vand

50 g margarine (smeltet)

2 æg

250 g OTA Solgryn

600 g hvedemel

Pølser (fx kylling eller okse)

Lidt ketchup til fyld

1 æg til pensling

Sådan gør du:

1️⃣ Rør gær, salt og sukker sammen. Tilsæt vand, margarine, æg og OTA Solgryn.

2️⃣ Ælt hvedemelet i (ca. 10 min.) og lad dejen hæve 1 time.

3️⃣ Del dejen i 4, rul ud til cirkler og skær i trekanter. Smør lidt ketchup på, læg en pølse på og rul sammen.

4️⃣ Efterhæv 30 min., pensl med æg og bag 15-20 min. ved 200°C.

5️⃣ Afkøl på rist – og nyd!

Tip: Frys dem ned, så har du altid en hurtig snack klar.

NB! Og husk PowerBait med hvidløg/garlic – det giver fisk på krogen i Mjøls Lystfiskeri.