Havregryn er til meget mere end bare med sukker og mælk…..

Hvad med at prøve en kopkage? Nemt, hurtigt og lækkert.

Ingredienser

1 dl OTA Solgryn, finvalsede​
½ banan, moset​
1 æg​
1 spsk kokosmel​
½ spsk sukker​
½ tsk vaniljesukker​
1 nip salt​
1 spsk hakkede nødder​
1 spsk hakket chokolade​​
Kan toppes med kokosmel og skyr/cremefraiche ​

​

Sådan gør du

Bland havregryn, moset banan, æg, kokosmel, sukker, vanilje og salt godt sammen i en stor kop.​

Tilsæt chokolade og hakkede nødder.​

Tilbered kopkagen i microovnen ved fuld effekt i ca. 2 minutter.​

Lad kagen hvile i ca. 10 min og top den evt. med et drys kokosmel og en klat vaniljeskyr eller cremefraiche.​

Tip:​

Nødder og chokolade kan erstattes med 30 g bær: f.eks blåbær eller hindbær