Kager uden grænser er en bog, som er blevet til gennem et dansk-tysk projekt støttet af Kulturfokus. Forud for denne opskriftsbog har der været afholdt 3 workshops med danske og tyske deltagere, der har meldt sig til at afprøve opskrifter og give feedback til Katja Stock, som har færdigudviklet opskrifterne i udgivelsen Kager uden grænser/Kuchen ohne Grenzen.

Deltagerne har været sammensat af flere generationer – fra barn til forældre og bedsteforældre. Museum Oldemorstoft og Museum Unewatt har sat opskrifterne ind i en historisk ramme.

Kuchen ohne Grenzen wird gefördert mit Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung. Bei der Ausarbeitung dieses Backbuches fanden drei Workshops statt mit deutschen und dänischen Teilnehmern, die sich gemeldet hatten, um Rezepte auszuprobieren und eine Rückmeldung an Katja Stock zu geben, die dann die Rezepte in diesem Buch weiterentwickelt hat. Die Teilnehmerschar war generationsübergreifend zusammengesetzt – Kinder mit Eltern oder Großeltern. Das Museen Oldemorstoft und das Landschaftsmuseum Unewatt haben die Rezepte in einen historischen Rahmen gesetzt.

Kilde: Kager uden grænser/Kuchen ohne Grenzen